Alexe Fortier 
Le 5 septembre dernier, la Place d’Armes s’est transformée en un véritable écrin de raffinement pour accueillir l’édition montréalaise du Dîner en Blanc, sous le thème L’élégance en fleurs. Fidèle à sa réputation, l’événement a réuni des centaines de convives vêtus de blanc, dans une ambiance magique où gastronomie, art et performance se sont rencontrés.
Pour l’occasion, la collaboratrice mode Lolitta Dandoy a brillé dans une spectaculaire création florale coiffée par Stéphane Scotto Di Cesare, artiste capillaire reconnu pour ses œuvres audacieuses et ses collaborations avec le Cirque du Soleil, Moment Factory et la Toronto Fashion Week.
Côté gastronomie, deux grands noms ont régalé les invités :
- Laurent Godbout, fondateur de Chez L’Épicier et ancien représentant du Canada au prestigieux Bocuse d’Or, a proposé un menu raffiné et festif.
- Christian Ventura, chef végane réputé (Sushi Momo, Komomo, Casa Kaizen), a séduit avec deux menus floraux et entièrement végétaux : Éveil Végétal (végan) et Ligne Blanche (végan sans gluten).
Les convives ont également profité de collaborations gourmandes et artistiques :
- Chambord, la liqueur royale de framboise, a offert des cocktails raffinés tels que le Chambord Kir Royal, le Chambord Spritz au vin et le Lemon Spritz pétillant.
- La fleuriste Charlotte Lefebvre a enchanté l’espace avec ses balançoires et photo booth fleuris, tandis que l’équipe d’Alqamüv a signé une installation alliant géométrie sacrée, beaux-arts et énergie spatiale.
- Un Glitter Bar a ajouté une touche étincelante avec tatouages temporaires et paillettes dorées.
- Le chef Jason Nagy a régalé avec ses huîtres, accompagnées d’un concours gourmand pour remporter un panier de 100 huîtres et tous leurs accompagnements.
L’animation n’était pas en reste : le maître de cérémonie Guillaume Borys a guidé la soirée avec élégance, ponctuée de traditions emblématiques du Dîner en Blanc. Les invités ont vibré au rythme de la DJ vedette Ève Salvail, accompagnée du talentueux violoniste Nathan Mignien, qui a offert des solos envoûtants et des duos uniques avec la DJ.
La magie s’est poursuivie avec une performance aérienne spectaculaire de Sway Pole, tandis que de gracieuses demoiselles costumées déambulaient parmi les convives, incarnant poésie et raffinement.
Entre gastronomie d’exception, performances artistiques et instants féériques, cette édition du Dîner en Blanc Montréal a une fois de plus confirmé son statut d’événement incontournable, où l’élégance et la créativité s’unissent pour offrir une soirée inoubliable.
Alexe Fortier | Journaliste
Photos : Courtoisie
Crédit Photos : Ned Mansour