Alexe Fortier 
Le Salon du Chocolat de Montréal a ouvert ses portes pour la première fois dans la métropole, avec une soirée d’inauguration mémorable le 7 novembre à la Grande-Place du Complexe Desjardins. Cet événement exceptionnel, qui se tient du 8 au 10 novembre, réunit les amateurs de chocolat, les curieux et les passionnés de gastronomie autour de créations chocolatées uniques et raffinées.
Dès l’entrée, les visiteurs étaient accueillis par une succession de stands tenus par des chocolatiers et pâtissiers talentueux, tels que ABC Emballuxe, Alex Platel Pâtisserie et Chocolaterie, Allo Simonne et Cacao Auréole, parmi d’autres. Chaque exposant proposait des dégustations et des démonstrations pour faire découvrir leurs produits et partager leur passion pour le chocolat sous toutes ses formes.
Un des moments forts de la soirée fut sans doute le défilé de mode où des mannequins portaient des créations en chocolat, alliant art et gourmandise d’une manière spectaculaire. Les spectateurs ont été émerveillés par ces pièces uniques, qui témoignaient de la créativité et de l’innovation des créateurs de chocolat. Une sculpture de chocolat imposante trônait également dans la salle, attirant tous les regards par sa finesse et sa complexité.En partenariat avec le Centre de pédiatrie sociale de Longueuil, le Salon du Chocolat poursuit son engagement social, ajoutant une dimension solidaire à l’événement. Outre cette soirée d’inauguration, le salon propose une programmation exceptionnelle pour son passage à Montréal, avec des activités telles que les Ateliers Choco Junior pour les enfants, le Chô Pâtissier qui met en scène les plus grands chefs et jeunes talents, le Brunch Affaires ainsi que le Cacao Lounge Bar. Ce rendez-vous promet de ravir tous les amoureux du chocolat et de la gastronomie.
Alexe Fortier | Journaliste
Photos : Courtoisie
Crédit Photo : Page Facebook de l’événement.