Alexe Fortier 
Depuis le 25 décembre 2025, Laval accueille une toute nouvelle destination gourmande qui promet de faire voyager les papilles jusqu’au cœur du Liban : Beit Beiruti, un restaurant familial de fine cuisine libanaise, chaleureux et authentique. Situé au 1108 boulevard Curé-Labelle, ce nouvel établissement se distingue par son ambiance cozy, son accueil qui fait comme à la maison et surtout par une cuisine riche en saveurs et en tradition.
« Ici, on ne parle pas juste de viande grillée. On parle de coupes de qualité, de marinades maison et d’une cuisson qui révèle une viande fondante et juteuse, jamais sèche. »
Une expérience libanaise complète, du mezza au dessert
Beit Beiruti n’est pas simplement un restaurant : c’est une véritable expérience culinaire. Dès les premières bouchées, on retrouve l’essence même des repas libanais : générosité, fraîcheur et partage.
Le menu met en valeur des classiques revisités avec soin : pain fraîchement cuit, recettes traditionnelles, mezzas colorés et plats grillés au charbon.
Parmi les incontournables, on retrouve :
- Les makanik libanais, bien dorés, citronnés et pleins de saveurs
- Des rouleaux de fromage croustillants
- Les fameuses Lebanese fries, parfaites en accompagnement
- Des kibbeh parfaitement farcis, un véritable coup de cœur
- Des viandes grillées au charbon, tendres et authentiques
La maîtrise des viandes grillées
L’une des grandes forces de Beit Beiruti réside sans conteste dans la maîtrise des viandes grillées.
Le poulet, longuement mariné, est grillé au charbon pour un goût intense et authentique.
La kafta, préparée à partir d’une viande de haute qualité, se démarque par sa texture juteuse et sa saveur fumée.
Pour les amateurs de plats plus audacieux, le restaurant propose également un bœuf cru finement préparé, généreusement assaisonné et servi dans la plus pure tradition libanaise :
« Bold. Spiced. Unapologetic. For those who know. »
Fraîcheur quotidienne et ambiance maison
Du bar à jus jusqu’à la table de mezza, Beit Beiruti mise sur la fraîcheur au quotidien. Chaque plat semble préparé avec soin, dans un esprit résolument familial.
L’ambiance se veut typiquement libanaise : feutrée, conviviale et chaleureuse, parfaite autant pour un souper en couple que pour un repas en famille.
Et pour conclure le repas sur une note sucrée, difficile de résister au thé, au café libanais et à un dessert fromagé décadent qui complète parfaitement l’expérience.
Une nouvelle adresse à découvrir absolument
Ouvert depuis le 25 décembre 2025, Beit Beiruti s’impose déjà comme une adresse incontournable à Laval pour celles et ceux en quête d’une cuisine libanaise authentique, raffinée et réconfortante.
Une chose est certaine : chaque bouchée est un voyage, et chaque visite donne envie de revenir.
